Mari Masak-Masak Part 2

Okie sesi masak-masak kembali lagi hehehe. Bukan juga bah mau minta puji tapi me tetap juga mau post ini entri, ok bah kan....

Semalam me craving for fish curry so pigi lah bah kunun me meningguk ikan di pasar Telipok. Doi dogo...pagon semua tu ikan, no choice bah so me belilah kunun ikan putih yang macam ndak berapa fresh itu, macam pusat ja isi ikan tu aiyooo (bilang si asuk musim hujan bah ni memang lah mahal - masa me mengadu sama dia hahaha minta puji kan).

So...lepas semua bahan sudah dibeli, me baliklah dan start lah kunun memasak. Nasib baik tu ikan sudah kena potong sedia, kalau indak matailah gatal tu jari jemari me yang kasar ini hahaha, alergik bah. Resepi kari ikan ni ndak lah perfect sangat sebab me sudah improvised dia, lain orang lain lah bah kan caranya. Bah...bahan-bahannya adalah (chewah macam chef lah hehehe):

1. Ikan yang diperap dengan serbuk kunyit, me x letak garam or anything just plain ja.

2. Bawang untuk menumis

3. Halia

4. Ubi kentang

5. Asam keping, kayu manis, bunga lawang dan i dunno lah apa 2 biji tu hehehe

6. Curry paste

7. Olive oil

Now, kita pergi cara-cara memasaknya hehehe:

Ikan ini digoreng ya tapi ikut suka puan-puan lah ya kalau mau ikannya digoreng

Beginilah rupa ikan yang telah digoreng tadi ya puan-puan

Kemudian kita tumiskan bawang, kayu manis, bunga lawang dan biji apa tadi tu sehingga baunya naik. Terus dimasukkan itu kari (sorry ndak sempat ambik gambarnya).

Tambahkan air, buang ja tu kentang di dalam dan masak lagi hehehe

Tomato dan asam keping dimasukkan untuk kasi masam lagi hehehe

Nah siap sudah my very own fish curry hehehe (macam berliur sudah ni sekarang)


Sekian lah dulu untuk hari ini, sampai jumpa lagi!